Eine ganzheitliche Ernährungsberatung geht weit über den Tellerrand hinaus.
Die Verbesserung und der Erhalt der Lebensqualität stehen im Vordergrund. Im Zentrum steht eine individuelle, gesunde und ökologisch vertretbare Ernährungsform. Ziel ist eine dauerhafte Umstellung auf eine basenbildende, vollwertige Ernährung und Lebensweise.